Välkommen till Honungsgården i Halland

Honungsgården i Halland är ett familjeföretag som drivs av far och söner. Bigårdarna finns huvudsakligen i Fjärås, men även i Sandsjöbacka naturreservat och Frillesås. Nytt för 2011 är att en bigård även finns på Göteborgs Botaniska Trädgård.

 

I Fjärås pollinerar bina rödklöverfält, åkerbönor och böljande gula rapsfält. Från rapsfälten fås den ljusa, milda och lena Fjäråshonungen. I Fjärås finns även bigårdar som ger Skogshonung där bina hämtat sin nektar från en mängd olika träd och örter vilket ger en mörkare honung.

 

I Frillesås pollinerar bina hos Regnér garden i Stättared, som driver ekologisk fruktodling. Därifrån fås en underbar, nästan vit, Äppelhonung på våren och Skogshonung på hösten.

 

Fr.o.m. 2012 har göteborgarna äntligen fått sin egen honung, då den första skörden från samhällena på Botaniska Trädgården finns att köpa i butiken på Botan! Den bjuder på en blandning av vårens och försommarens fantastiska blommning på Botan med dess alldeles unika växtlighet. Därutöver kommer Änggårdsbergens bidrag med skoghonungssmak och under dessa fantastiska smaker ligger lindhonung som bidrar med en lång eftersmak. 

 

 

 

 

 

Våra halländska produkter kan köpas via kontaktformuläret på hemsidan eller via

 

 

Botaniska trädgården, Göteborg

 

Wings Chark, Mölndal

 

Perssons torghandel, Wieselgrensplatsen

 

Familjehälsan i Kullavik

 

Må frukt, Fjärås