Honungsgården

Vår strävan är att producera honung som är av mycketgod kvalitet genom en skonsam och naturlig hantering av både bina och produkterna.

Nyslungad flytande honung är endast silad. Den kommer direkt från kupan till din burk! Den har då kvar det mesta möjliga smak och doftämnen. Den är naturligt flytande i starten och kristalliserar i burken efter en tid som beror på vilka blommor hämtat nektar ifrån.

Kristalliserad honung är ympad  och rörd honung. Den är krämig till hård i konsistensen beroende bearbetningen och vilka blommor bina besökt.

Sorthonung är honung som vi slungat så fort den aktuella blomningstid är över. På så sätt får man honung med en säregen smak och doft som tex Lind, ljung eller blandningar av flera.